Mano tėtis labai mėgsta grietiniečius- bet tik tokius, kuriuos dar šviežius pavyksta nusipirkti prekybcentryje, nes niekas šeimoje neturėjome recepto… Vieną dieną sugalvojau padaryti staigmeną, todėl praknisau interneto lobynus ieškodama jų recepto. Tai ką radau pranoko visus lūkesčius, nes grietiniečiai gavosi fantastiški- švelnūs, skanūs, tiesiog tirpstantys burnoje! O gaminti paprasta kaip 2×2… ;)
~ 300 g miltų
75 g cukraus
100 g sviesto
1 kiaušinis
100 g grietinės
žiupsnelis druskos
kepimo miltelių pagal miltų kiekį (nerašau tiksliai, nes yra skirtingi pakeliai, skirtingi gamintojai - reikia paskaityti, kas parašyta ant įpakavimo) galima pakeisti ketvirtadaliu a.š. sodos.
Įdaras
~ 200 g varškės (sumalti arba paimti Švelniąją varškę)
2 v.š. cukraus (arba pagal skonį)
25 g miltų (v.š.)
1 mažas kiaušinis
vanilinis cukrus
Minkštą sviestą išsukti su cukrumi, palaipsniui dėti kiaušinį ir po šaukštą - grietinę. Miltus sumaišyti su soda arba kep. milteliais ir labai greitai sujungti su sviestine mase. Nepermaišyti! Tešlą iškočioti0,5 cm storio lakštu ir išspausti maždaug 10 cm skersmens paplotėlius. Ant vienos pusės uždėti įdaro ir pridengti kita puse. Jokiu būdu kraštų neužspausti, nes kepant plyš! Patepti kiaušinio plakiniu ir kepti 220 С orkaitėje apie 20 minučių (kol gražiai pagels).
Įdarui - viską sumaišyti.
Rodyk draugams
2008-05-18 16:55
labai skanūs grietiniečiai. kaip ir rašyta buvo, švelnūs, tiesiog tirpte tirpsta burnoje. kad lengvai gaminami nepasakyčiau. man, kaip naujokei, užėmė nemažai laiko. bet rezultatas pranoko lūkesčius. ačiū be galo už šį receptuką. :)
2008-05-21 14:54
Labai prašom! Džiaugiuosi, kad grietiniečiai pavyko ir patiko. :-) Įgudus ir gaminimas nebeužtruks. ;-)
2008-06-28 17:54
Siandien kepiau, super patiko!!! Paprasta ir greita, o kadangi as ne Lietuvoje gyvenu, tai dar ir teviskes skonis…..
2008-06-30 15:10
Smagu, kad manasis BLOG'as padeda palepinti ne tik skrandį, bet ir "dūšią"… ;-) Skanaus!
2009-02-15 13:58
Ui, labai šaunus receptukas ;} turbūt trapesnių tešlainiukų nesu ragavusi ;}
2009-02-17 08:21
Į sveikatą! Smagu, kad patiko.
2009-08-03 18:11
o kiek grietinieciu is duotu produktu iseina?
2009-08-04 08:21
Apie 8, priklauso nuo apskritimo dydžio. ;)
2009-10-08 10:47
Ačiū už receptą, tikrai labai skanūs ir greitai padaromi :)
2011-09-08 21:03
Is ties nesudetingai pagaminami grietinieciai, skanus tiek suaugusiems tiek maziems vaikuciams nes trapus, primena varskes pyraga.man gavosi 11 grietinieciu :)
2012-04-16 18:23
Verta pamėginti šį receptą, nesudėtingas puikaus deserto pagaminimas :) įdarui dėjau stambiai tarkuotą obuolį, pabarstytą cukrumi, neįtikėtinai gardu:) cinamono nemėgstu, todėl jo nenaudojau
2012-04-28 07:55
Išmėginau ir aš šį receptą. Tiesą pasakius, netikėjau, kad tokio dangiško skonio jie bus! Labai ačiū, už puikų receptą!
Labai skanu, o ir žymiai sveikiau, nei prekybcentryje pirkti. ;)
2012-05-01 19:06
Margarita, prašom! Labai džiaugiuosi, kad patiko.