Jei tik galiu, pirmenybę visuomet teikiu namuose gamintam maistui, todėl dažnai pietus į darbą nešuosi savo. Pasidalinsiu savo rytojaus pietų receptu, kurie vos per plauką netapo vakariene, nes buvo tiesiog nepadoriai skanūs! Gaminimas elementarus ir greitas, todėl vakarą galima praleisti ne tik virtuvėje… ;-)


KukuliaisurozmarinuirParmezanu.jpg picture by Vilciukas


600 g liesos kiaulienos faršo,


3 VŠ maltų džiūvėsėlių,


3 VŠ pieno,


1 svogūnas,


1 nedidelis obuolys,


1 AŠ džiovintų rozmarinų (šaukštelis- be kaupo),


1 žiupsnelis tarkuoto muskato,


Druskos, pipirų,


1 VŠ grietinės,


2 VŠ tarkuoto Parmezano sūrio.


 


Į kombainą sudėti supjaustytą į kelias dalis svogūną, obuolį, įberti rozmarino ir viską susmulkinti iki tyrės konsistencijos. Sumaišyti su visais kitais ingredientais, išskyrus grietine ir sūriu.


Suformuoti 12 nedidelių kukuliukų, sudėti į tefloninę formą arba ant kepimo popieriaus paprastoje ir kepti orkaitėje, 180°C temperatūroje apie 15 minučių. Po to kukulius aptepti grietine ir apibarstyti tarkuotu Parmezanu. Įkišti atgal į orkaitę ir pakepti dar kelias minutes – kol išsilydys sūris.


Gaminimas baigtas! Indų plovimas turbūt užtruks ilgiau… ;-)

Rodyk draugams